武蔵村山産の朝摘み茶葉で緑茶づくり体験 by WILD MIND GO! GO!

この日はゴールデンウィークの最終日でしたが、お天気はあいにくの雨。しかも、会場はショッピングモールから道路を渡った位置にあり、雨の中で傘をさして5分ほど歩かなければなりません。果たしてお客様が来場していただけるのか？という不安の中でのスタートとなりました。

不安の中で準備を進めていると、不利な条件を打破する救世主になるか？地元の網代園製茶所さんが、雨の中、早朝に摘み取ってくださった新鮮な茶葉が到着。これにはスタッフの気分も急上昇し、「このような悪コンディションにもかかわらず来場してくださったお客様には、いつも以上に「今日を超える歓び」を提供しよう！」という想いを新たにしました。

今回のワークショップのポイントは、朝摘みの新鮮な茶葉を用いて、自分の手で作ったお茶を実際に味わうこと。限られた時間のうちにそこまでたどり着くため、電子レンジ、サーキュレーター、電気ポッドなどを駆使することにしました。しかし、これら機材は、お客様の人数分は用意できません。そのため、これら3台をどのようにローテーションさせるかもポイントです。そこで、スタッフへのレクチャーでは、実際にこうした機材使用の流れも確認しました。

イベント開始の時間になると、雨を厭わず続々とお客様が来場され、我々スタッフもほっと胸をなでおろしました。最近は一緒に見学されるご家族も多いのですが、今日は雨のためか同伴されるご家族も少なめでした。しかし、その分じっくりとできたのではないかと思います。